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消费者行为分析 A健康是未来食用油市场的主力趋势 社会环境的变化引起的消费者需求的变化:追求温饱,集中于营养过渡到追求生活品质,集中于对健康的需求 健康油种,领涨食用油
消费者行为分析
 
A健康是未来食用油市场的主力趋势
 
·社会环境的变化引起的消费者需求的变化:追求温饱,集中于营养过渡到追求生活品质,集中于对健康的需求
 
·健康油种,领涨食用油市场(玉米油和葵花籽油增长率表现突出):
 
调和油市场份额有萎缩的趋势,健康油种以玉米油和葵籽油为主导,在市场份额中明显上升
 
B消费者需求的变化趋势
 
·社会结构老龄化趋势:消费者对健康的认知不再停留于大而全的表面,会更有针对性地细分健康需求;
 
·社会人文知识化趋势:高强度的工作,不规律的生活方式等因素导致长时间的亚健康的身体状况,而且三高人群年轻化趋势愈来愈明显
 
·消费者对健康的认知变化:自然/生态——健康是纯天然,是来自大自然的生态产品;吃的健康——健康是良好品质的食材,确保每天的规律饮食习惯;品质生活——健康是对身体的零负担,舒适的生活方式与体验;思想意识——健康是一种生活的智慧,更懂得如何选择适合我的食品更懂得如何选择适合我的生活
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